2019宁波大学考研食品与药学学院初试参考书目
作者:鸿知宁大考研网
来源:nbuky.com
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发布时间:2018/9/20
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2019硕士招考初试科目情况汇总表
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序号
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科目代码
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考试科目
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满分分值
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参考书
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学院代码
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命题学院
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考试单元
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有无大纲
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1
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341
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农业知识综合三
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150
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①王永华主编,《食品分析》(第二版),中国轻工业出版社,2011;
②《食品卫生学》,轻工业出版社,2007;
③丁晓雯,柳春红(主编). 《食品安全学》,中国农业大学出版社,2011。
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017
|
食品与药学学院
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3
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有
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2
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942
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食品微生物学
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150
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1)《微生物学教程》(3版)周德庆,高等教育出版社,2011
2)《食品微生物学》(3版)何国庆,中国农业大学出版社,2016
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017
|
食品与药学学院
|
4
|
有
|
3
|
948
|
食品加工与安全技术综合
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150
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《食品安全性与分析检测》,许牡丹、毛跟年编著,化学工业出版社,2008。
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017
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食品与药学学院
|
4
|
有
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